Deux nouvelles tables deux étoiles pour les pays nordiques

À la mi-juin, le guide Michelin dévoilait sa sélection 2025 pour les pays nordiques. Deux nouvelles tables ont été récompensées de deux étoiles : PAZ, au Danemark, et Signum in Mölnlycke en Suède. Au Danemark, six nouvelles tables ont décroché une première étoile, à l’instar d’Alimentum à Aalborg, de Sushi Anaba à Copenhague, ou encore […]