La Suède déguste sept millions de kanelbullar chaque 4 octobre
La Suède couronne sa brioche star : la kanelbulle Chaque 4 octobre, la Suède se parfume de cannelle. Si chère au cœur des habitants, la brioche torsadée à la cannelle – la fameuse kanelbulle – a sa journée nationale : le Kanelbullens dag. Véritable institution depuis 1999, cette fête populaire illustre à merveille l’art de vivre suédois, entre convivialité, douceur et traditions. Brödfabriken, la nouvelle reine de la brioche à la cannelle Cette année, dans l’Ouest de la Suède, le concours organisé par l’Office de Tourisme de West Sweden a encore mobilisé les gourmands. Sur les réseaux sociaux, habitants et visiteurs ont été invités à voter pour élire la meilleure kanelbulle de la région. Verdict 2025 : c’est la boulangerie artisanale Brödfabriken, installée dans l’ancien quartier industriel de Jonsered, à 13 kilomètres de Göteborg, qui […]
