Restaurant étoilé Knystaforsen en Suède: « Un jour, on a servi en dessert un fondant au sang de cerf »
Le journaliste de Sabato Bert Voet prend la route vers la Suède au volant de sa Volvo 240 de 1991. Avant de sonder à Göteborg, chez Polestar, le présent et l’avenir du label automobile suédois, il met à l’épreuve la culture culinaire locale.
